leckeres Veganes Curry

Zutaten für 3-4 große Portionen:

  • ca. 10 kleine Kartoffeln
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Packung Tomaten (gewürfelt)
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1 Dose Kokosmilch
  • Gewürze
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • etwas Ingwer
  • 1-2 EL Olivenöl

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